脑梗是“吃”出来的？劝告：3种食物易堵塞血管，再爱吃也管住嘴

赵大爷平时喜欢吃一些腌制食品，老家腌制的腊肉平时都会都会放在冰箱里，炒菜的时候就会放上一点，不仅如此还会配着大量的咸菜喝粥。

看着父亲喜欢吃高盐食物，赵女士平时就不停的劝赵大爷口味要淡一点。赵大爷不仅不听，还总是反驳到菜不咸自己吃的不香。

一天早上刚吃完饭，赵大爷就因为剧烈头痛被送往医院，在路上很快就出现偏瘫的现象，经过检查发现是脑梗。

脑梗为何发生

脑梗学名叫脑部梗死，是因为脑部出现神经坏死和神经功能损坏，外观表象就是脑部正常功能障碍。

而能够造成脑部梗死只需要在血栓通过血液流经大脑时，血栓堵塞血管导致大脑缺氧缺血。

血栓的形成原因不同这也是脑梗的不同发病原因，虽然血栓形成原因各不相同，但是血栓堵塞造成的后果一样严重。

大动脉作为传输血液量最大，且管理物质交换的器官。大动脉引发脑梗的原因也并不只有形成血栓阻塞脑部血管。

大动脉作为血管形成血栓的直接原因就是由于体内血管因为各种原因出现损伤，血小板在反复修复的过程中，与周围的物质逐渐凝聚在一起最终形成血管。

而血栓受到血管震动影响，脱落后伴随血液来到大脑，发生堵塞就会造成脑梗。甚至，血栓不需要停留在大脑就可以引发脑部缺氧。当血栓掉落到远端血管，造成血液灌注出现问题。大脑血流量减少，供氧不足的情况下也可以造成脑部损伤。

此外，血管出现病变增生管腔狭窄，血流量同步减少也可以上述情况。诱发脑梗的血栓可以来自动脉也可以来自心脏。

来自心脏并可以堵塞大脑的也不只有血栓，还可以是其他形式的栓子。心脏内部空间较大且有汇总血液的功能，所以从中流出到大脑的栓子也是各式各样的。

跟随血液流动的栓子包括但不限于血栓、脂肪块、肿瘤细胞和空气等。

这些栓子会留存在心脏内，当心脏患有心房颤动、心房扑动等心脏疾病时心脏跳动受到干扰，栓子就会流出心脏，当到达大脑血管时就会引起脑梗。

到达大脑的血栓除了来自其他部位产生的之外，大脑内部也会形成血管闭塞引发脑梗。

主要是因为大脑血管因为身体其他基础疾病影响血管的正常发育维护，当损伤积累到一定程度血管就会发生病变，血管堵塞，脑部梗死。

无论是哪一种病发方式，都离不开大脑血管血液不流通的问题，而这种问题都来自身体出现问题。

俗话说“病从口入，祸从口出”，部分食物经常食用确实加大脑梗死的发生概率。

危险食品

1、高脂肪必须戒掉

高脂肪在胃中经过消化后，会通过血液运输的方式前往各个需要的器官。

可是血液的运输能力有限。长时间运输过量的脂肪，脂肪在血管内逐渐积累沉积。

在这个过程中会伴随血脂过高，血脂对血管壁造成损伤。脂肪可以趁机在伤口处聚集形成斑块，由于脂肪之间存在黏附性不仅可以吸引脂肪，血液里其他废物、大型细胞都可以被脂肪粘连。

所以斑块的形成并不会停止，当扩大到血管的承受范围之外，脑部血液供应就会停止。

高脂肪食物的含义并不是我们日常认为的肥肉、油炸食品，里面还包括红肉，例如猪肉等。

红肉看似都是瘦肉，其实里面的脂肪含量并不少。为了健康可以多吃白肉类，海鲜、鸡肉就是优质蛋白质来源，且脂肪含量较低，只是老人在吃海鲜时要考虑尿酸含量，避免痛风。

2、过多糖分只有坏处

糖分摄入过度不仅会增加身体分解糖分的负担，对血液中的组织成份活动也有影响。

血糖波动过大，免疫系统会认为身体出现异常。血小板被活化活跃在血管中，但是因为高血糖血液粘稠度增加血小板活动受限。

血小板本身的愈合能力就让它自带粘性，糖分提高促使血小板聚集黏附在一起。

血小板聚集就像脂肪沉积，粘连在血管壁上难以去除，长此以往就会形成血栓。

糖果糕点、精致碳水都是升糖指数较高的食品，平时要更加注意摄入量，保证血糖在正常范围内。

3、高盐不止会引起高血压

高盐分意味着同时伴有高钠离子，钠离子是维持细胞正常渗透压的必需离子之一。

将包含腌制食品在内的高盐食品作为饮食习惯经常食用，体内的钠离子会始终保持在较高水平，身体代谢能力无法纠正。

长时间的高水平钠离子在改变渗透压后，血管内的物质无法正常排除，血液粘稠度上升血液循环程度就会下降。大脑供血不足，即使没有发生堵塞但是也会诱发脑梗。

脑梗的其他并发症

脑梗最常见的症状就是运动障碍，一般是身体瘫痪或者或者面部肌肉麻痹，表征明显。

可是脑梗的并发症不单单只有这些。通常大脑每一部分都有自己独特的功能，当不同区域出现坏死那么所对应的身体功能就会发生障碍。

认知障碍、情绪不稳甚至是语言障碍、吞咽障碍都有可能作为脑梗的并发症。

但是能够对患者产生最严重的影响的就是瘫痪，也有许多并发症是因为瘫痪引起的。长期瘫痪在床，身体各项机体活动会出现不同的下降趋势。

无论是咳嗽还是排泄，平躺的姿势无法保证代谢物被完全自然排出，所以肺部感染和尿路感染是脑梗瘫痪病人最常见的感染症状。活动有限永远是脑瘫病人永远绕不开的问题，本身脑梗就是因为血栓而发病，长期活动不足血液循环受阻血栓就会重新形成，导致血管闭塞。

所以脑梗的危害并不仅限于脑部部分坏死，更严重的是伴随的并发症对身体的伤害。

总结

人体虽然会根据所处环境不同调节自身的适应能力，但是承受能力始终有限。

三高是诱发脑梗的主要因素，也是因为不当饮食而发生的最多的疾病。

堵塞血管可以引发脑梗，但是可以引发的疾病也不是只有脑梗一种。无论是什么样的原因导致的血管堵塞，三高是永远少不了的诱发病因，控制好三高身体患有脑梗的风险才能大大降低。

作为吃出来的病，同样也可以通过控制饮食的方式进行管理，清淡饮食平衡膳食绝对可以规避一大半疾病。从生活里面管理健康，远比吃药控制疾病要轻松愉快许多。

参考资料

《脑梗死治疗学》-人民卫生出版社-彭英,王艺东,黄如训主编

《脑梗死的危险因素分析及对策》-《中国实用神经疾病杂志》 2014-08-15-甄伟兰 王英鹏 王海鹏 巩忠 梅飞来

《脑梗死危险因素研究进展》-《中国实用神经疾病杂志》 2012-02-15-段春梅 邹飒枫